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潜江除夕团年宴预订火爆 日期:2018.01.11  阅读数:  分享数:

团年宴不仅是美食的荟萃,还有优雅环境的享受,以及全家人在一起的温暖。离春节还有一个多月,我市的星级酒店、高中档饭店纷纷推出各种特色团年宴。1月7日,记者走访城区部分酒店发现,我市已迎来“团年宴”预订高峰期。
 
“去年,我们提前一个月到酒店预订‘团年宴’,但仍未订到合意的酒店。”家住江汉路的曾女士说,今年,她从国庆节后便开始留意交通便利、设施齐全的酒店,为预订一场全家人都满意的“团年宴”作准备。
 
“团年宴”往往是一个大家族几代人一起过年,少说也有一二十人,所以酒店的大包厢最受欢迎。不少选择到酒店团年的市民认为,现在大家对就餐环境的要求越来越高,尤其是过年,与其忙忙碌碌地买菜、做饭,还不如到酒店去享受现成的服务。
 
家住东风路的陈女士表示,家里四代同堂,每年团年宴至少有近30人。因为家里人多,每年做团年饭很累,近两年,她家年夜饭都是轮流做东在酒店吃。
 
像陈女士这种家庭情况的还有很多,记者走访发现,目前,多数酒店除夕当天的大包厢已被预订完,一些酒店里,团年宴菜单还未出来,大包厢全部被预订,尤其是除夕当晚最为火爆,只有大厅尚有余位。
 
“岁岁平安、金玉满堂、福禄双全、吉祥如意、发财景顺、大展宏图……”这一串充满年味儿的祝福词,乍一看像是春联的横批,其实这是酒店的团年宴菜名。5日,记者在袁光路一大型酒店看到,大厅挂着团年宴预订活动的醒目广告牌。“我们的包间现在已全部预订满了,您是否考虑预订大厅呢?”记者采访时,该酒店餐饮部副主任李女士正接到一位市民咨询团年宴的电话。她告诉记者,早在去年9月,就有市民提前来酒店预订团年宴。去年12月该酒店推出团年宴以来,咨询、预订“团年宴”的市民越来越多。目前“团年宴”的活动时间和价格已定,菜单还没定。“团年宴”价格分7个档次,最低的为每桌899元,可供6-8人就餐,最高的为每桌5699元,可供18-22人就餐。就餐时间分11:00-13:00,14:00-16:00,17:00-19:00共3个时间段。“能坐10-20个人的大桌包间,和可以摆2-3桌的包间最紧俏。”李女士告诉记者,除夕当天,该酒店的包间都已排满。
 
记者随后又在潜阳中路一大型酒店了解到,该酒店推出的“团年宴”价格与往年相同,从888元到3888元不等,预订情况很好。该酒店餐饮部经理告诉记者:“目前来我们酒店预订‘团年宴’的客人多数还是以中年人居多,消费者多是老顾客。选择一千元左右价位的市民比较多。”由于该酒店团年宴价格近5年来持平,赢得了不少消费者的心。“本来除夕夜的时候,用工成本就得增加,并且员工的工资一年比一年高,加上材料费有所上涨,年夜饭的价格应该有增无减才是,可是毕竟现在的酒店竞争太大,维持原来的价格就好。”该经理说道。
 
除了大中型酒店外,城区不少特色餐饮也打出接受“团年宴”预订的招牌,预订效果同样火爆。据横堤路一家湘菜馆老板介绍,今年他们也推出了“团年宴”预订活动,价格为每桌898元、1298元、1698元、2198元,其中1298元的价位最受欢迎,可满足10-12人就餐。除夕当天的包房已所剩无几。
 
采访中记者了解到,每桌900元左右的价格已经成了高、中档酒店、饭店“团年宴”的标配,一些高档酒店的一桌“团年宴”按照菜品的不同价格也从一千左右到几千元不等,并提供免费酒、饮品等。而对于市民们来说,价格在1000元左右他们都能够接受。各大酒店、餐馆的“团年宴”都是“限时就餐”,基本上分中午、下午、晚上三个时间段,就餐时间在2小时左右。不少酒店会在客人候餐时,免费提供小吃、水果、瓜子,同时提高上菜速度,减少顾客等待时间。

  

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